Bestes aus der Eifel
Unsere wichtigste Zutat? – Das sind unsere Produzenten und Lieferanten. Sie sind allesamt alteingesessene Eifler Unternehmen mit Tradition und Anspruch. Und Sie legen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit; für bestes Fleisch, knackiges Gemüse oder köstliches Brot.
Nur mit diesen Zutaten wollen wir Arbeiten, denn gemeinsam stehen sie für die höchste Qualität,
die nur wir Ihnen bieten. Nicht mehr und nicht weniger!
Fleisch aus unserer eigenen Produktion
Unsere Kunden kommen von weit her, um unser Fleisch zu kaufen. Warum? Weil man es schmeckt, dass wir die Tiere gut behandeln und artgerecht halten.
Damit die Schweine sich wirklich sauwohl fühlen, werden sie in einem Stall nach EG-Öko-Verordnung gehalten. Mit viel Platz und gutem Futter. Als Vaterrasse haben wir einen Pietrain-Eber gewählt. Für die Mutterrasse nutzen wir Tiere der Rassen Schwäbisch Hällisches Landschwein und Tiere der Deutschen Landrasse.
Unser Rindfleisch erhalten wir aus unserer Mast von Eifeler Weideochsen. Ochsen sind kastrierte männliche Rinder und bieten ein amtlich leckeres Fleisch. Durch die längere Mastzeit ist das Muskelfleisch unter anderem kurzfaseriger und besonders zart, besonders wenn die Ochsen – wie bei uns – auf der Weide gehalten werden.
Eier von glücklichen Hühnern
Freilandhaltung: Ja, Gentechnik: Nein! Die Eier, die wir verwenden, stammen allesamt aus artgerechter Haltung. Gesunde Ernährung, regionale und nachhaltige Produktionsweisen und mitfühlender Umgang mit Tieren greifen ineinander, wie das Regelwerk eines komplexen Vertrages.
Hier sind die Hühner sind im wahrsten Sinne des Wortes glücklich!
Bio-Gemüse und Tomaten von BIO Frings
Zülpicher Straße 3
53894 Mechernich-Floisdorf
Tel: +49 (0) 2443/911063
Mail: info(at)bio-frings.de
Unbehandeltes, leckeres und ausgefallenes Gemüse und Kräuter – dafür steht Bio-Frings mit seinem Geschäft seit 2013. Tomaten, Gurken, Zucchini, sowie viele Chilisorten repräsentieren das außergewöhnliche Sortiment.
Die Spezialität des Hauses ist eine besonders köstliche Auswahl an Tomaten, die halten, was ihre Namen versprechen. Von »Fleurette« über »Garance« bis »Orange Fizz« – bei Bio-Frings gibt es Tomatengenuss das ganze Jahr über.
Fleisch, Brot und Marmelade aus dem Eifelhofladen
Dörriestr. 3
53894 Mechernich
Tel. 02443/98010
Das Credo aller Eifelhofladen-Produkte: Je kürzer die Kette Erzeugung-Verarbeitung-Verkauf, desto natürlicher, gesünder und schmackhafter bleibt das Lebensmittel.
Alle Fleisch und Wurstwaren werden in einem geschlossenen System produziert. Von der Zucht über die Mast bis zur Verwertung bleiben Tiere und Fleisch auf dem Hof, der im Rahmen des Wohnverbundes Sanden seit über 40 Jahren betrieben wird.
In einem traditionellen Brotbackoffen werden jede Woche frisches Brot, Wecken und Kuchen gebacken. Dazu passen leckere Marmeladen, und traditionelle Senfsorten, die nach alten Hausrezepten ebenfalls selbst hergestellt werden.
www.eifelhofladen.de
Brot und Kuchen der Bäckerei Milz
Kölner Str. 37
53947 Nettersheim
Tel.: +49 (0)2486 1484
Standorte: in Kall, Kommern, Schleiden,
Blankenheim, Heimbach
Gegen die Fertigmischungen – für individuellen Geschmack. Bei der Bäckerei Milz in Marmagen steht Tradition ganz oben. Alle Brot- und Kuchensorten sind einfach köstlich und mit Liebe gebacken.
Das Bauernbrot von Milz ist einzigartig und wird nach traditionellem Rezept in einem besonderen Verfahren mit Sauerteig aus eigener Herstellung gebacken. So ein Brot findet man auch in der Eifel nur noch selten.
Getränke von Reiner Mettbach
Getränke von
Reiner Mettbach
Vussemer Str.3
53894 Mechernich
Tel.: 02484 - 779
Seit 16 Jahren fest verwurzelt in der Eifel. Der Getränkeservice Reiner Mettbach beliefert nicht nur Privatpersonen, sondern auch Gaststätten, Restaurants, Alten- und Pflegeheime aber vor allem Sportvereine und Dorfgemeinschaftshäuser.
Von Euskirchen bis Blankenheim, von Schleiden bis Bad Münstereifel bringen die blauen Lieferwagen ein großes Sortiment an Getränken für Gelegenheiten aller Art. Und dazu Theken, Kühlgerätschaften, Tische, Schirme, Zelte und vieles mehr.
